Je ziet ze vooral in het noordwesten: Hórreos.
En wat zijn dat?
Rechthoekige huisjes op pootjes.

Ze weten daar hoe je dingen goed houdt. Aardappelen, mais en wat al niet. De hórreo is rijkelijk voorzien van kieren, voor de airconditioning. Volautomatisch. En de poten zijn aan de bovenkant bekroond met bredere platte stenen, om onbevoegd beestenbezoek van onderaf te voorkomen.
Gek eigenlijk dat je deze slimme bouwsels niet vaker ziet.

Gek, ook, dat wij, slimme mensen, veel dingen op aarde juist niet goed weten te houden. Zoals de zee. We vervuilen Haar en we doen aan overbevissing.
.
Deden we het alleen maar zo...

La Corunã

Maar nee, we pakken het groot aan. Te.
Op zich is dat geen nieuws. Maar toch schrik je wanneer, als uit het niets, je in Spanje opeens gewezen wordt op een vissoort waarvan je dacht dat die nog in overvloed door de oceanen glom.

†

SARDINE

MET UITSTERVEN BEDREIGD
DOOR DE OVERBEVISSING IN DE ZEEËN VAN EUROPA

De 'Algemene Sardine' is opgehouden dat te zijn.
Hij is bedreigd door overbevissing, de klimaatverandering
en de verontreiniging van het zeewater.

Laten we het niet laten gebeuren.
Koop deze Sint Jan geen sardines.

Kennelijk is het bij het feest van Sint Jan een lokaal gebruik je aan sardines te buiten te gaan.
Wist ik niet, maar ik wist ook niet dat de sardine in gevaar was. De sardine?! Dat zo smakelijke, voedzame en voor de gezondheid tiptopbeestje waarvan ik dacht dat er meer waren dan zandkorrels aan het strand. Iets onuitputtelijks. Kennelijk niet.
Logisch natuurlijk, want een onuitputtelijk visbestand bestaat niet. Maar klaarblijkelijk heb ik even niet opgelet, of al een tijd.
De sardine blijkt vooral onder druk te staan in de zeeën van Spanje, Portugal en Marokko. Op de lijst van bedreigde diersoorten van The International Union for Conservation of Nature (IUCN) heeft de sardine de status van 'Bijna bedreigd'.
Hoe daar mee om te gaan? Tja, ik zou zeggen door niet te vaak sardines te eten. Helemáál niet lijkt me in dit stadium nog overdreven. 'Bijna bedreigd' is één categorie onder 'Kwetsbaar'. Pas daarna komt 'Bedreigd'.
Maar een alarmbelletje in je keukenkast is het wel...

Nóg een bedreigde vissoort. Door de aanstaande vloed.

TERZIJDE
Met de 'Sardina Común' wordt de enige echte sardine bedoeld, de Sardina pilchardus, ook wel 'Europese sardine'.
In blikjes zit vaak andere. ff checken.

'Goed bezig zijn' valt niet mee.
Ik koop mijn sardines in de winkel van een gevluchte Syriër, om hem te steunen. Sardines uit... Marokko.

De echte sardine hoort, net als de haring uit de haringkar, bij de familie Haringen.

De Sardijnen op Sardinië houden niet erg van vissen (als beroep) en ook niet van sardines.

Koop wild gevangen vis met MSC-keurmerk.

Koop gekweekte vis met ASC-keurmerk.